L’établissement fut créé en 1953 par monsieur et madame Métral qui décidèrent
de le nommer ainsi de par la proximité de la montagne du même nom. Ce fut tout
d’abord un bistrot où l’on pouvait non seulement se détendre, mais également
danser.
Quelques dates :
1957 création d’un hôtel** avec
treize chambres et d’une restauration familiale préparée par Alice Métral.
1974 reprise de l’établissement par Monique, leur fille
et Georges Buzelin son mari.
1979 Agrandissement du bistrot en
brasserie et restauration traditionnelle
1990 Nouvel agrandissement avec la
création d’un hôtel aux normes trois étoiles, volontairement classé en deux
étoiles afin de répondre à la demande réelle de la clientèle et d’un restaurant
classé deux étoiles tourisme : " Le cercle des songes ".
 |
Actuellement Frédéric et Stéphane, troisième génération, œuvrent pour le développement de la qualité au sein de l’établissement. |
Vous remerciant par avance de votre visite
sur notre site et désireux de vous recevoir dans notre établissement, nous vous
souhaitons une agréable découverte. La direction et toute l’équipe.
|
|
